BOCA | Proef de rijkdom van de Spaanse gastronomie
Maandag 26 oktober 2026 | 14.00–18.00 uur
Room Mate Aitana | Amsterdam
Op maandag 26 oktober brengt TasteTree de rijkdom van de Spaanse gastronomie naar Amsterdam. Tijdens BOCA ontmoeten bijzondere ingrediënten, Spaanse producenten en Nederlandse horecaprofessionals elkaar.
Een middag om te proeven, vragen te stellen, de mensen achter de producten te ontmoeten en nieuwe ideeën op te doen voor de professionele keuken.
Wat kun je verwachten?
Tien producenten en leveranciers zijn persoonlijk aanwezig om hun producten, vakmanschap en verhalen te delen. Daarnaast maak je kennis met bijzondere ingrediënten van verschillende andere Spaanse producenten.
Je kunt producten proeven aan de stands, verschillende ingrediënten verwerkt in gerechten ontdekken en rechtstreeks in gesprek gaan met de mensen die ze produceren en selecteren.
Aanwezige producenten en leveranciers
Ameztoi
Caprichos del Paladar
Concept Pa
Donate Trufas
Fishology
Herpac
Jamones Blázquez
La Estrella del Jamón
Plancton Marino
Riofrío Caviar
Daarnaast presenteert TasteTree producten van verschillende andere producenten uit het assortiment.
Voor wie is BOCA?
BOCA is bedoeld voor chefs, restaurateurs en andere professionals uit de midden- en hoogsegmenthoreca die op zoek zijn naar bijzondere producten, nieuwe smaken en inspiratie voor hun keuken.
Het is een besloten evenement. Na je aanmelding ontvang je van TasteTree een persoonlijke bevestiging van deelname.
Locatie en tijd
Datum: maandag 26 oktober 2026
Tijd: 14.00–18.00 uur
Locatie: Room Mate Aitana
Adres: IJdock 6, 1013 MM Amsterdam
Aanmelden voor BOCA
Wil je BOCA bijwonen? Vul hieronder je gegevens in. Na ontvangst van je aanmelding laten we je weten of je deelname is bevestigd.