DOÑATE TRUFAS – VERSE TRUFFELS VOOR HORECA
TasteTree levert verse truffels voor horeca van Doñate Trufas. Het familiebedrijf uit Sarrión, in de Spaanse provincie Teruel, is al drie generaties actief in de truffelsector. De eigen teelt en oogst staan centraal in het werk van de familie.
Ons assortiment volgt de seizoenen. Naast verse truffels levert TasteTree extra vierge olijfolie met zwarte truffel en truffeljus van Doñate Trufas.
DOÑATE TRUFAS IN HET KORT
- Producent: familiebedrijf Doñate Trufas
- Herkomst: Sarrión, Teruel, Spanje
- Teelt: eigen truffelaanplant
- Verse truffels: verschillende soorten volgens het seizoen
- Oogst: met getrainde truffelzoekhonden
- Overige producten: extra vierge olijfolie met zwarte truffel en truffeljus
- Toepassing: professionele horeca en gastronomie
- Verkrijgbaar via: TasteTree
Neem contact op voor het actuele seizoensaanbod, verpakkingen en productspecificaties.
EIGEN TEELT, OOGST MET TRUFFELZOEKHONDEN
Doñate Trufas teelt truffels in eigen aanplant. De bomen worden aangeplant met wortels die vooraf zijn geënt met de truffelschimmel. De schimmel leeft samen met de fijne boomwortels: de boom levert suikers, terwijl de schimmel helpt bij de opname van water en voedingsstoffen.
De verzorging van de bomen, de bodem en de watervoorziening vormen de basis van de teelt. De truffels ontwikkelen zich onder de grond. Getrainde honden herkennen de geur van rijpe truffels en helpen de familie bij het bepalen van de plek waar geoogst kan worden.
Na de oogst worden de truffels zorgvuldig geselecteerd voor levering aan de professionele keuken.
Bekijk hieronder de video van de truffel historie in de regio Sarrión.
VERSE TRUFFELS VOOR HORECA, VOLGENS HET SEIZOEN
TasteTree levert verse truffels van Doñate Trufas in de verschillende seizoenen. De beschikbare soorten, formaten en prijzen wisselen met de oogst. Iedere soort heeft een eigen geur, smaak en seizoen.
Voor de professionele keuken zijn de actuele beschikbaarheid en het moment van levering belangrijk. Neem contact op voor het aanbod dat aansluit op uw menuplanning. TasteTree informeert u over de beschikbare soorten, hoeveelheden en leveringsmogelijkheden.
Vraag bij uw bestelling ook naar de bewaaradviezen en productspecificaties van de betreffende truffel.
OLIJFOLIE MET ZWARTE TRUFFEL EN TRUFFELJUS
Naast verse truffels bestaat het assortiment uit extra vierge olijfolie met zwarte truffel en truffeljus van Doñate Trufas.
De olijfolie biedt mogelijkheden voor dressings en de afwerking van gerechten. De truffeljus kan worden verwerkt in sauzen en andere bereidingen. Deze producten vullen het verse seizoensaanbod aan.
TasteTree helpt u met informatie over de samenstelling, toepassingen en beschikbare verpakkingen. Raadpleeg het actuele etiket en de productspecificatie voor ingrediënten, bereiding, bewaring en allergeneninformatie.
Lees meer over de producent op de website van Doñate Trufas.
ONTMOET DOÑATE TRUFAS TIJDENS BOCA
Op maandag 26 oktober 2026 is Doñate Trufas aanwezig tijdens BOCA | Proef de rijkdom van de Spaanse gastronomie in Room Mate Aitana in Amsterdam.
Maak kennis met de producent en ga in gesprek over de eigen teelt, de oogst met truffelzoekhonden en het seizoensaanbod. Ontdek daarnaast de olijfolie met zwarte truffel en de truffeljus.
BOCA is een besloten culinaire middag voor chefs, restaurateurs en andere horecaprofessionals.
Verse Truffels voor Horeca BESTELLEN BIJ TASTETREE
Wilt u verse truffels voor horeca bestellen of meer weten over de olijfolie met zwarte truffel en de truffeljus? TasteTree helpt u met het actuele aanbod, productinformatie, prijzen en levering.
Neem contact op met TasteTree.
Bekijk ook onze andere producten voor de professionele keuken.
Liever persoonlijk overleggen? Bel +31 (0)35 544 82 16.